V Encuentro Provincial "REENCONTRÁNDONOS CON EL MONTE"

V Encuentro Provincial de
Promotores de Pro Huerta:
Reencontrémonos con el Monte.
Los días 24 y 25 de septiembre se realizó en Quimilí el V Encuentro Provincial de Promotores Pro Huerta “Reencontrémonos con el Monte” en las instalaciones de la casa de Cáritas San Pedro y San Pablo; sito en el barrio Triangulo, sobre la ruta a Otumpa.
El objetivo del encuentro fue rescatar y valorar los beneficios del monte con una visión holística, donde tenga protagonismo las comunidades originarias con sus potencialidades, los saberes agroecológicos, los fundamentos científicos. Todo esto tendiente a fortalecer la seguridad alimentaría para resguardo de las generaciones actuales y futuras.
Los organismos que auspiciaron las jornadas en Quimilí fueron: Pro Huerta, el INTA Quimilí y el Ministerio de Desarrollo Social de la Nación, Plan Nacional de Seguridad Alimentaría.
El encuentro contó con talleres prácticos y de reflexión y recorrida a senderos para reconocimiento de especies nativas. Los mismos estuvieron a cargo de profesionales y personalidades ligadas al rescate y valorización de nuestra cultura.
El programa del evento se desarrolló de la siguiente manera:
El día 24 de septiembre: 08:00hs recepción de delegaciones, desayuno. 09:30hs Charla bienvenida a cargo del Coordinador de la Llanura Chaqueña Este, Ingeniero Ariel Tamer, del Coordinador Provincial Pro Huerta, Ingeniero Adrián Suárez, representante de INTA Quimilí, Ingeniero Sebastián Reineri y Autoridades Locales. 10:00hs Charla “Cuidado del Medio Ambiente” a cargo de Rubén Patagonia. 11:00hs “Valorización del Monte, Saber Científico-Saber Popular”. A cargo de Carlos Vicente. 13:00hs Almuerzo. 15:30hs Salida de campo. Trabajos en senderos: 1. Uso Racional del Monte (Proyecto Forestal). 2. Propiedades Medicinales del Monte (Carlos Monte). 3. Aprovechamiento del Fruto del Monte para Consumo Humano y Animal (Raúl Willy). 4. La Visión desde la Agroecología (Ing. Eduardo Jorge y Manuel Linch).17:30 Plenario (Sistematización a cargo de Silvia Correa, Pablo Luca y Fernando Epstein).
21:00 Cena fogón.
El día 25 de septiembre: 09:00hs Talleres Prácticos: 1. Aprovechamiento de la Algarroba y la Miel (Amalia Autalán, Olga Saavedra). 2. Bomba de Soga (Marcelo Gercisich). 3. Elaboración de Productos Cosméticos con Plantas del Monte (crema y shampoo) (Reina Coronel). 4. Aprovechamiento de la Madera del Monte (Juan De La Cruz Chávez y Miguel Ledesma). 5. Construcción de Herramientas Caseras (Chilo Fiol). Taller de reflexión: 1. Agroecología (Ing. Eduardo Jorge y el Tec. Manuel Linch). 2. Recuperar Prácticas Perdidas de Nuestros Ancestros (Raúl Willy). 3. La salud, desde el Monte (Carlos Vicente). 4. Cultura y Saberes Ancestrales (Rubén Patagonia). 5. Ley de Bosques y su Impacto en la Provincia (Proyecto Forestal).
11:30hs Feria de Intercambio y Venta (Ing. Cecilia Menegatti, Ing. Silvia Correa).
13:00hs Almuerzo. Entrega de certificados.